【胖大師】繼上次伯爵蛋糕的介紹之後，是否還意猶未盡，還想吃更多新蛋糕呢? 這次為你介紹這次起司蛋糕抹茶口味的特色，也會介紹抹茶的起源歷史，讓我們一起對於抹茶更了解，也吃得到好吃的蛋糕!
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】入口即化的綿密乳酪內餡
精選澳洲特級乳脂起士，以卓越品質與濃郁乳香完美詮釋奢華滋味，富含天然乳脂，散發出更加濃醇的香氣，口感細緻順滑，層層醇厚的風味直擊味蕾，帶來超越一般起士的高級感官享受。
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】細緻滑口的法式鮮奶油
嚴選來自法國布列塔尼與諾曼地的頂級鮮奶油，這兩大地區因純淨的自然環境和卓越的奶源享譽全球，布列塔尼濱海氣候帶來獨特的鹹香風味，而諾曼地肥沃牧場孕育出的奶香濃郁芬芳，兩者完美結合，堪稱乳製品中的經典之作。
這款鮮奶油以其豐厚的香氣與絲滑的質地，成為頂級甜點的靈魂所在，賦予每一道作品極致的味覺享受。
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】醇厚清香的抹茶茶粉
精選日本天皇御用的靜岡65號抹茶粉，嚴格挑選自優質產地，打造100%純粹無添加的頂級抹茶，擁有鮮豔的翠綠色澤，展現抹茶的自然美感，風味甘醇鮮美，香氣濃厚而馥郁，入口即能感受層次豐富的經典抹茶體驗，令人回味無窮。
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】天皇御用抹茶粉，抹茶與乳酪的醇厚奶香
當香醇乳酪遇上醇厚抹茶，成就了這款令人驚艷的抹茶乳酪蛋糕！嚴選天皇級御用65號抹茶粉，帶出鮮明的翠綠色澤與濃郁茶香，與滑順濃厚的乳酪完美融合。
蛋糕體輕盈濕潤，帶著細緻的奶香，而抹茶與乳酪的甜香相輔相成，讓每一口都層次豐富，茶香在舌尖緩緩綻放，讓口感多了一份細膩的平衡感，為味蕾帶來如春日般的清新感受。
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】抹茶的歷史起源
在約八百年前的鎌倉時代初期，據說臨濟宗的開祖榮西禪師將茶樹種子從中國帶回日本，這成為了日本喝茶文化的起源，當時的茶喝法並非像現在煎茶那樣焙乾後飲用，而是將茶葉碾磨成粉末後飲用，類似於抹茶，榮西禪師所著的《喫茶養生記》是日本最早關於茶栽種和效用的文獻之一。
宇治地區距離京都近，氣候溫暖且多霧，非常適合茶樹生長，明惠上人在栂尾高山寺附近散播了茶樹種子，促進了宇治地區成為重要的茶葉產地，足利義滿推動宇治茶栽種，在室町幕府時期建立了「宇治七名園」作為御用茶園。
江戶時代和明治初期又有不同人物分別發明了煎茶和玉露等製法，推動了日本茶業的發展。
隨著時間推移，日本的抹茶文化與禪宗精神相結合形成了獨特的文化現象，歷史上許多大名如織田信長、豐臣秀吉等也支持和推廣這種文化，抹茶已不僅僅存在於傳統的茶道中，在現代更被運用到各種飲品和甜點中，其健康效益和美味風味使得抹茶在全球各地都受到歡迎。
如今，在海外也能感受到抹茶風味席捲全球的趨勢，無論是在北美、亞洲還是歐洲，人們對抹茶的需求正在迅速增長，這種源自日本的傳統飲品因其豐富多彩的喝法而受到廣泛關注和喜愛。
如今，抹茶也展現了多樣化的產品，保持經典的同時也能散發出不一樣的光輝，也讓我們一同經歷與享受抹茶的千變萬化。
乳酪蛋糕｜【胖⼤師】如何購買乳酪蛋糕抹茶口味
或
