介紹許多甜點與吃過甜點的你，知道半月燒這個甜點的由來嗎?網路上流傳著許多不同的版本，卻無從證實真正的由來，【胖大師】找了幾個跟半月燒有關的甜點起源，帶大家認識這個甜點的相關故事。
草莓｜【胖⼤師】紀念犧牲的勇士，半月燒一詞的來源
在日月潭湖畔的山區裡，有一位名叫朴魯凱的年輕人，他聰明勇敢、積極抗日，帶領著族人展開了游擊戰。
為了躲避日軍的追擊，他們不斷躲藏並堅決抵抗，然而，日軍為了消滅這些抗日的原住民，切斷了他們的供糧，使得他們只能以少量山果和野菜為食。
朴魯凱的妻子得知後，便用心製作了許多方便攜帶的餅乾，暗中將它們送到抗日族人手中，她將餅乾切成半圓形狀，象徵著對日本侵略者的期待和仇恨。這些餅乾成為了原住居民在戰亂中的希望和力量之源。
抗日戰爭勝利後，當地居民為了紀念那些英勇犧牲的戰士們，將餅乾做成半月形狀並取名為「半月燒」，如今，在台灣各地都可以品嚐到這款美味小吃，半月燒不僅外皮金黃、口感香脆，還加入了各種口味如牛肉、豬肉、玉米等讓人垂涎欲滴。
這道美食承載著歷史記憶和勇氣精神，演變至今，現在半月燒可指半月形狀的甜點或是餡餅，在多樣化的現代飲食裡，每一口中都能感受到那份堅定不屈的意志和對自由的渴望。
草莓｜【胖⼤師】半月燒的前身？歷史考據的銅鑼燒
銅鑼燒，香港稱豆沙包或豆沙餅，是一種日式和菓子，由兩片類似美式鬆餅的圓盤狀烤餅皮夾著豆沙餡而成，外形像是兩面合在一起的銅鑼，散發著香甜的誘人氣味。
這款美味點心在香港、中國大陸等地也有不同的名稱和讚譽，但無論如何，它都是一道讓人垂涎欲滴的甜點享受，但你知道銅鑼燒的來源嗎？
相傳在平安時代，名將源義經的家臣僧兵武藏坊辨慶受傷後，接受了民眾的治療，為了感謝恩人，他當場用小麥粉和水調製麵糊，在銅鑼上烙出兩張圓麵皮夾上甜紅豆餡製成點心送給恩人，這就是後來被稱為「銅鑼燒」的起源。
江戶時代以前的銅鑼燒則是將內餡包裹在一張麵皮中，並將邊緣折起成四角形狀，類似於金鍔餅。
隨著西方文化的影響，現代日本的銅鑼燒受到了西式松糕的啟發，與江戶時代之前的版本有所不同，因此直到昭和20年代，人們常常將銅鑼燒與松糕混淆。
時至今日，這種美味點心已成為日本文化中不可或缺的一部分，讓人們在品嚐時彷彿能夠感受到歷史的滋味。
不論是半月燒一詞的來源，還是疑似前身的銅鑼燒，至今都還沒有人可以告訴正確的起源，可以確定的是，在【胖大師】官網推出的繽紛草莓季活動，有推出草莓半月燒！
柔軟綿密的半月形蛋糕，入口即感受到如雲朵般輕盈的口感，搭配以香濃牛奶製成的卡士達內餡，濃郁滑順且帶有香草的細膩香氣，每一口都能品味到蛋糕的溫柔、內餡的濃郁以及草莓的鮮甜！
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